伴游行业的收费模式一般是先转账给平台或代理，再按照协议扣除抽成。具体操作过程中，陪伴者与客户达成服务协议后，通常需要先支付服务费用，平台或代理会在结算时从中扣除约定的抽成比例。该抽成比例根据平台、服务内容、客户需求等因素有所不同。

伴游的收入结构比较复杂。服务提供者与客户之间没有直接的财务往来，大多数情况是通过平台或代理商作为中介完成支付。客户支付的费用中，平台或代理商会从中抽取一定比例的佣金，这一比例可能会根据服务时长、陪伴内容、地点等因素浮动。佣金的收取方式通常是从客户付款后，平台先行扣除，再将剩余部分支付给陪伴者。

在一些情况下，平台会要求陪伴者提前支付一定的定金或服务费，部分平台还会收取一定的管理费。佣金比例在行业中并不固定，通常范围在10%到40%之间，具体数额会在双方签订合同或协议时明确。

行业的盈利模式不仅仅依赖于佣金抽成，还可能通过广告、会员制度、增值服务等方式获利。因此，伴游平台和服务提供者的收入差异较大，取决于平台的运营模式和市场需求。